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14 avril 2023
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Le lundi 3 avril nous sommes allés à la fromagerie du Mézard.
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Nous avons regardé la citerne de 600 L de lait.
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Le lait se transforme en fromage frais.
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Dans la cave les fromages s’affinent. Les fromages en haut sont plus vieux. Les fromages en bas sont plus jeunes.
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Nous avons gouté deux fromages différents : le Mézard et le Mondevert.
Merci beaucoup à Laurence pour son accueil et le fromage. Nous nous sommes régalés.
Article rédigé et tapé à l'ordinateur par les CP de la classe.
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