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6 février 2023
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18:48
Aujourd'hui lundi 6 février, la classe de CP-CE1 a rencontré Laurence, fromagère à Erbrée. Elle a expliqué la fabrication de son fromage. Tous les matins, elle va chercher 600 litres de lait de la ferme. Il faut 10 litres de lait pour 1kg de fromage! Ses fromages sont en label bio.
Nous sommes entrés dans la cave d'affinage et avons eu la chance de goûter au "Mondevert".
Nous remercions Laurence pour son accueil.
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Published by rpibrealmondevert